通販で気軽に「ふぐ」デビューしよう

刺身や鍋など、さまざまな食べ方があるのが「ふぐ」で、高級食材としても重宝されています。

特に下関のものはブランド化されていると言ってもいいほど特別なもので、職人が独自の腕をふるう食材です。

料亭などで出されるふぐ刺しなどは高価でなかなか食すことができませんが、近年では居酒屋などでもメニューに載り、その味は徐々に一般庶民にも浸透してきた感があります。

それに加えて通信販売でも購入することができるようになり、ますますその味は全国的に知られるところとなっています。

実はふぐは獲れたてのものを早く新鮮な内にいただく、という食材ではなく、ある程度寝かせ、熟成させて調理して本来の美味しさが楽しめるものです。

そのため調理などで時間を経たものを購入し、いただいても、十分に本来の美味しさが味わえるのです。

通販でも十分に本来の味を引き出すことを研究し、地元下関から全国にこの食材を提供し続けているのが「関とら本店」です。

このブランドは、株式会社藤フーズが展開するもので、もう既に25年もの長い間、全国各地にある有名百貨店の指名店となっています。

下関のてっさ（刺身）、てっちり（鍋）と言ったらこのブランドの指名買いをする顧客も多く、近年では流通の発達により気軽に注文・購入することが可能。

価格も企業努力で、3000円以下で購入できるお得な商品が開発され、ますます身近な存在となっています。

通販に対し懐疑的な方がいるかもしれませんが、国際基準の品質マネジメントシステムISO9001を取得していることが分かれば納得するはずです。

一度地元下関のてっさ・てっちりをぜひ試してみてください。